അപ്ലിക്കേഷൻ:

1. മിഠായി അഡിറ്റീവുകൾ

മിഠായികളുടെ ഉൽപാദനത്തിൽ,ജെലാറ്റിൻഅന്നജം, അഗർ എന്നിവയേക്കാൾ കൂടുതൽ ഇലാസ്റ്റിക്, കടുപ്പമുള്ളതും സുതാര്യവുമാണ്, പ്രത്യേകിച്ചും മതിയായ ഇലാസ്തികവും പൂർണ്ണ ആകൃതിയും ഉപയോഗിച്ച് ഫഡ്ജും ടോഫിയും ഉത്പാദിപ്പിക്കുമ്പോൾ, ഉയർന്ന ജെൽ ശക്തിയുള്ള ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ജെലാറ്റിൻ ആവശ്യമാണ്.

2. മാംസം മെച്ചപ്പെട്ടു

ജെലാറ്റിൻഒരു ജെല്ലി ഏജന്റായി ഇറച്ചി ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ചേർക്കുന്നു, ഇത് സുഗന്ധമുള്ള കാട്ടുപന്നി, ടിന്നിലടച്ച ഹാം, വായ സ്ട്രിപ്പുകൾ, വായ സ്ട്രിപ്പുകൾ, കിടായി, ഹാം പൈ, ടിന്നിലടച്ച മാംസം എന്നിവയുടെ ഉത്പാദനത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു.