കൃത്രിമ അഡിറ്റീവുകളുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ, പ്രകൃതിദത്ത പദാർത്ഥങ്ങളെപ്പോലെ പെപ്റ്റൈഡ് സംയുക്തങ്ങൾ ഉപഭോക്താക്കളിൽ കൂടുതൽ ജനപ്രിയമാണ്.സോയ പെപ്റ്റൈഡുകൾഫുഡ് പ്രോസസിംഗിൽ വ്യാപകമായി പഠിക്കുകയും വിശാലമായ അപേക്ഷാ സാധ്യതകൾ നടത്തുകയും ചെയ്യുന്ന പെപ്റ്റൈഡ് സംയുക്തങ്ങൾ.

പുളിപ്പിച്ച ഭക്ഷണങ്ങളിൽ സോയാബീൻ പെപ്റ്റൈഡുകളുടെ പ്രയോഗിക്കുന്നു

സോയ പെപ്റ്റൈഡുകൾ പൊടികുറഞ്ഞ താപനിലയിൽ സൂക്ഷ്മാണുക്കളുടെ പ്രവർത്തനം നിലനിർത്താമെന്ന് തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്. കുറഞ്ഞ താപനിലയിൽ സോയിബീൻ പെപ്റ്റിഡുകൾ ചേർക്കുന്നത് യീസ്റ്റിന്റെ അഴുകൽ കഴിവ് നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നു. അതേസമയം, സോയാബീൻ പെപ്റ്റഡൈഡിന്റേജ് ആവിയിൽ റൊട്ടി മെച്ചപ്പെടുത്താം, ചക്കപ്പ് മെച്ചപ്പെടുത്താൻ കഴിയും, ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഇലാസ്തികത നിലനിർത്തുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ കാഠിന്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുക, ആവിയിൽ ബ്രെഡ് രുചി മെച്ചപ്പെടുത്തുക.

ആപ്ലിക്കേഷൻസോയാബീൻ പെപ്റ്റൈഡുകൾപുളിപ്പിച്ച ഭക്ഷണങ്ങളിൽ സോയാബീൻ സജീവ പെപ്റ്റൈഡൈഡിന്റെ മൂത്രമൊഴിച്ച് സോയാബീൻ പ്രോട്ടീൻ അതിശയകരമായ പ്രവർത്തനത്തിലും പ്രതിഫലിക്കുന്നു. ഫുൾ ഫുൾ ഫുൾ-കൊഴുപ്പ് ഇസബീനേസും അപമാനിച്ച സോയാബീനും പുളിപ്പിച്ച് ഉൽപാദിപ്പിച്ച രണ്ട് സോയസീസും സോയ സോസിലെ ഉമാമി രുചി പ്രധാനമായും ഗ്ലൂട്ടേറ്റിന്റെ പ്രാബല്യം, ആക്റ്റീവ് പെപ്റ്റൈഡുകൾ, ജിഎൽഇ , പയർ, ഡോ, ഡേ, ഇവിക്കുകൾ എന്നിവ സോയാബീൻ പ്രോട്ടീനിലെ എവിക്കും ഗ്ലൂട്ടാമേറ്റും ആസ്പർട്ടിക് ആസിഡ് അവശിഷ്ടങ്ങളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, സോയ സോസിലേക്ക് ഈ സജീവ പെപ്റ്റൈഡുകൾ ചേർക്കുന്നത് മാത്രം സോയ സോസിന്റെ രുചിയെ ഗണ്യമായി വർദ്ധിപ്പിക്കുമെന്ന് കണ്ടെത്തി.

പാൽ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ സോയാബീൻ പെപ്റ്റൈഡിന്റെ അപേക്ഷ

ഒരു ക്ഷീരപദാർത്ഥമായി, പുതിയ ക്രീം പൊതുജനങ്ങൾ വ്യാപകമായി ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. പാൽ, എണ്ണ മുതലായവയാണ് പരമ്പരാഗത ക്രീം ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ പ്രധാന ചേരുവകൾ. എന്നാൽ പലരും ലാക്ടോസ് അസഹിഷ്ണുതയോ പാലിൽ അലർജിയോ ആണ്. അതിനാൽ, ഈ പ്രശ്നത്തെ മറികടക്കാൻ, പുനർനിർമ്മിച്ച പ്ലാന്റ് ക്രീമുകൾ ക്രമേണ ക്രീം ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. സോയാബീന് ലാക്ടോസ് അടങ്ങിയിട്ടില്ല, പോഷകങ്ങളാൽ സമ്പന്നരല്ല, അതിനാൽ അവ കൂടുതൽ ആശങ്കാകുലരാണ്.

സ്പോർട്സ് പോഷകാഹാര ഭക്ഷണങ്ങളിൽ സോയാബീൻ പെപ്റ്റൈഡിന്റെ അപേക്ഷ

ചെറിയ തന്മാത്ര പെപ്റ്റോൾ കുറഞ്ഞ മോളിക്യുലർ ഭാരം, എളുപ്പമുള്ള ആഗിരണം എന്നിവയുടെ ഗുണങ്ങളുണ്ട്. ശരിയായ കഴിക്കുന്നത് വ്യായാമത്തിലൂടെ ഉണ്ടാകുന്ന ക്ഷീണം ഒഴിവാക്കുമെന്ന് പഠനങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്. GB24154-2015 "നാഷണൽ ഫുഡ് സേത് സുരക്ഷാ സ്റ്റാൻഡേർഡ് സ്പോർട്സ് പോഷകാഹാര ഫുഡ് ജനറൽ നിയമങ്ങൾ" ചൂണ്ടിക്കാണിക്കുന്ന പോഷകാഹാരങ്ങളായ ഇടത്തരം നഷ്ടം അല്ലെങ്കിൽ ദീർഘകാല വ്യായാമം എന്നിവയിൽ നിന്ന് കരകയറ്റം നൽകേണ്ടതുണ്ട് .

കൂടാതെ, ഫിറ്റ്നസ് പ്രേമികൾക്കിടയിൽ ജനപ്രിയമായ ഒരു ചെറിയ കാർബ്, ഉയർന്ന കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ ഭക്ഷണമാണ് കുറഞ്ഞ കാർബ് ഡയറ്റ്. സോയാബീൻ പെപ്റ്റൈഡുകൾ അന്നജത്തിന്റെ ജെലാറ്റിനൈനൈസൈഡുകൾക്ക് ചൂടും ഈർപ്പം, ഈർപ്പം, വീക്കവും കുറയ്ക്കുന്നതിനും അന്നജം ജെലാറ്റിനൈസേഷൻ കുറയ്ക്കുന്നതിനും ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള നൈട്രജൻ ഉറവിടങ്ങളുടെയും അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു , ഇത് കുറഞ്ഞ കാർബിന്റെയും ഉയർന്ന പ്രോട്ടീൻ സംസ്കരിച്ച ഭക്ഷണങ്ങളുടെയും വികസനത്തിന് ആശയങ്ങൾ നൽകുന്നു.

കൂടാതെ, സ്പോർട്സ് പോഷകാഹാര ഭക്ഷണങ്ങളിൽ കുടൽ സംരക്ഷിക്കുന്നതിൽ സോയാബീൻ പെപ്റ്റൈഡുകൾക്ക് ഒരു പങ്കുണ്ട്. ഒരു നല്ല നൈട്രജൻ ഉറവിടമായി സോയാബീൻ പെപ്റ്റൈഡുകൾക്ക് കുടലിനെ സംരക്ഷിക്കാൻ കഴിയും, അവരുടെ കുറഞ്ഞ തന്മാത്രാ ഭാരം ശരീരത്തെ എളുപ്പത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യും, ഇത് ശരീരത്തിന് പോഷകങ്ങൾ നൽകാം. അതിനാൽ, അത്ലറ്റുകൾക്ക് പോഷകാഹാര ആനുകൂല്യമായി ഉപയോഗിക്കാനും ചില മാർക്കറ്റ് മൂല്യമുണ്ടാക്കാനും അവ ഉപയോഗിക്കാം.

സംരക്ഷണ ജലവിശ്ലേഷണം അല്ലെങ്കിൽ അഴുകൽ ജലവിശ്ലേഷണം രൂപപ്പെടുന്ന ചെറിയ തന്മാത്ര ഉൽപ്പന്നങ്ങളാണ് സോയാബീൻ പെപ്റ്റൈഡുകൾ. അവ വേഗത്തിൽ കുടലിൽ കൊണ്ടുപോകാം. പ്രോട്ടീനുകളുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ, മൃഗങ്ങൾ നന്നായി ആഗിരണം ചെയ്യാം, അമിനോ ആസിഡുകൾക്കായുള്ള മൃഗത്തിന്റെ ആവശ്യം നിറവേറ്റുക, നൈട്രജൻ നഷ്ടം കുറയ്ക്കുക. അടുത്ത കാലത്തായി, തീബീൻ പെപ്റ്റൈഡുകൾ തീറ്റയിൽ നിരവധി പഠനങ്ങൾ സോയാബീൻ പെപ്റ്റൈഡുകൾ പ്രയോഗിക്കുന്നതിന് പുതിയ ആശയങ്ങൾ തുറന്നു.

സോയാബീൻ പെപ്റ്റൈഡ് പൊടിക്ക് പുറമേ,ഹൈനാൻ ഹുവയൻ കൊളാജൻ പോലുള്ള മറ്റ് വെഗറൻ കൊളാജൻ പെപ്റ്റൈഡും ഉണ്ടായിരിക്കുകകടല പെപ്റ്റൈഡ്, കോൺ സമാപന, വാൽനട്ട് പെപ്റ്റൈഡ്മുതലായവ.

കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾക്ക് ഞങ്ങളെ ബന്ധപ്പെടാൻ സ്വാഗതം.

hainanhuayan@china-collagen.com     sales@china-collagen.com