ഭക്ഷ്യ ഉൽപാദനം ഉൾപ്പെടെ വിവിധ വ്യവസായങ്ങളിലെ വിശാലമായ പ്രയോഗങ്ങൾക്ക് പേരുകേട്ട ഒരു വൈവിധ്യമാർന്ന സംയുക്തമാണ് ലാക്റ്റിക് ആസിഡ്. ഒരു അസിഡിറ്റി റെഗുലേറ്ററും ഫുഡ് അഡിറ്റീവും പോലെ,ലാക്റ്റിക് ആസിഡ്ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷയും ഉൽപ്പന്ന നിലവാരവും മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിൽ ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. ഈ ലേഖനത്തിൽ, ഭക്ഷ്യ വ്യവസായത്തിലെ ലാക്റ്റിക് ആസിഡിന്റെ പ്രാധാന്യം ഞങ്ങൾ പര്യവേക്ഷണം ചെയ്യും.

ഫാക്റ്റ് ഗ്രേഡ് ലാക്റ്റിക് ആസിഡ് പൊടിയും പൊതുവായ ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ പലതരം ഭക്ഷണങ്ങളായി ഉപയോഗിക്കുന്ന സുരക്ഷിതവും അംഗീകൃതവുമായ ഒരു പദാർത്ഥമാണ്. പാൽ, ധാന്യം അല്ലെങ്കിൽ പഞ്ചസാര എന്വേഷിക്കുന്ന, സ്വാഭാവിക ഘടകമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ലാക്റ്റിക് ആസിഡ് പ്രകൃതിദത്ത പ്രിസർവേറ്റീവ് ആയി പ്രവർത്തിക്കുന്നു, ദോഷകരമായ ബാക്ടീരിയകളുടെ വളർച്ചയെ തടയുന്നു, വിവിധ ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ദൈർഘ്യമേറിയ ജീവിതം ഉറപ്പാക്കുന്നു.

ശരീരത്തിലെ ലാക്റ്റിക് ആസിഡിന്റെ ഒരു പ്രധാന പ്രവർത്തനങ്ങളിലൊന്ന് തീവ്രമായ ശാരീരിക പ്രവർത്തനങ്ങളിൽ energy ർജ്ജം ഉത്പാദിപ്പിക്കുക എന്നതാണ്. വ്യായാമ വേളയിൽ, ശരീരത്തിലെ ഗ്ലൂക്കോസ് ലാക്റ്റേറ്റ് ആയി പരിവർത്തനം ചെയ്യുന്നു, അത് ലാക്റ്റിക് ആസിഡിലേക്ക് മെറ്റബോളിസ് ചെയ്യുന്നു. ശരീരത്തിന്റെ ഓക്സിജൻ വിതരണം പരിമിതപ്പെടുത്തുമ്പോൾ അനാരോബിക് ഗ്ലൈക്കോളിസിസ് എന്നറിയപ്പെടുന്ന ഈ പ്രക്രിയ സഹായിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. കടുത്ത വ്യായാമ സമയത്ത് പേശികളിലെ ലാക്റ്റിക് ആസിഡിന്റെ പണിയൽ പലപ്പോഴും പേശികളായ ക്ഷീണവും കത്തുന്ന സംവേദനംയുമാണെന്ന് ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.

ജനപ്രിയ വിശ്വാസത്തിന് വിരുദ്ധമായി, ലാക്റ്റിക് ആസിഡ് വ്യായാമത്തിന് ശേഷമുള്ള പേശിവേദനയുടെ കാരണമല്ല. പേശി മെറ്റബോളിസത്തിന്റെ ഒരു ഉപോൽപ്പന്നമാണ്, പേശി തളർച്ചയുടെ കാരണമല്ല. വാസ്തവത്തിൽ, ലാക്റ്റിക് ആസിഡ് ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു, ഇത് ഹൈഡ്രജൻ അയോണുകൾ അടിഞ്ഞുകൂടുന്നത് പരിമിതപ്പെടുത്തുന്നതിൽ, ക്ഷീണത്തിന്റെ പ്രധാന കാരണമാണിത്. ലാക്റ്റിക് ആസിഡ് ഉൽപാദനം മസിൽ പിഎച്ച് നില നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുകയും അധിക അസിഡിറ്റി തടയുകയും കൂടുതൽ ദൈർഘ്യമേറിയതും പേശികളുടെ പ്രകടനവും അനുവദിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

Energy ർജ്ജ ഉൽപാദനത്തിൽ ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നതിനൊപ്പം, ലാക്റ്റിക് ആസിഡും ദഹനവ്യവസ്ഥയുടെ ശരിയായ പ്രവർത്തനത്തിന് കാരണമാകുന്നു. ലാക്റ്റിക് ആസിഡ് ബാക്ടീരിയ, ബെഫിഡോബാക്ടീരിയ തുടങ്ങിയ കുടലിലെ ഗുണം ബാക്ടീരിയകളുടെ വളർച്ചയെ ഇത് പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു. ഈ പ്രോബയോട്ടിക് സൂക്ഷ്മാണുക്കൾ കുടൽ സസ്യജാലത്തെ നിലനിർത്തുന്നതിനും മൊത്തത്തിലുള്ള ദഹനത്തെ മെച്ചപ്പെടുത്താനും സഹായിക്കുന്നു. കൂടാതെ, കാൽസ്യം, ഫോസ്ഫറസ് പോലുള്ള ധാതുക്കൾ ആഗിരണം ചെയ്യുന്ന ലാക്റ്റിക് ആസിഡ് എയ്ഡ്സ് അത് ഉപയോഗിക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് ശരീരത്തിന് അനുയോജ്യമായ പോഷകാഹാരം ലഭിക്കുന്നുവെന്ന് ഉറപ്പാക്കുന്നു.

ഒരു ഭക്ഷണ അഡിറ്റീവായി ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, ലാക്റ്റിക് ആസിഡ് വിവിധ ഭക്ഷണങ്ങളോട് ഒരു ടാങ്കി അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച രുചി നൽകുന്നതിലൂടെ രസം ഉയർത്തുന്നു. ക്ഷീര ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, പുളിപ്പിച്ച പച്ചക്കറികൾ, ഇറച്ചി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, പാനീയങ്ങൾ എന്നിവയിലാണ് ഇത് സാധാരണയായി കാണപ്പെടുന്നുള്ളൂ. ലാക്റ്റിക് ആസിഡ് ഒരു സ്വാഭാവിക പ്രിസർവേറ്റീവ് ആയി പ്രവർത്തിക്കുന്നു, ദോഷകരമായ ബാക്ടീരിയകളുടെ വളർച്ച തടഞ്ഞ് ഭക്ഷണജീവിതത്തിന്റെ ആയുസ്സ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനെ തടയുന്നു.

ഉപസംഹാരമായി, ലാക്റ്റിക് ആസിഡ് ഒരു ബഹുഗത സംയുക്തമാണ്, അത് ഭക്ഷ്യ വ്യവസായത്തിലും മനുഷ്യശരീരത്തിലും ഒന്നിലധികം വേഷങ്ങൾ ചെയ്യുന്നു. ഒരു ഭക്ഷ്യ അഡിറ്റീവായി, ഇത് സ്വാദുമായി മെച്ചപ്പെടുത്താനും സംരക്ഷിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. ശരീരത്തിൽ, energy ർജ്ജ ഉൽപാദനത്തിലെ ലാക്റ്റിക് ആസിഡ് എയ്ഡ്സ്, വ്യായാമ സമയത്ത് പേശി പ്രകടനം നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നു, ഒപ്പം ശരിയായ ദഹനത്തെ പിന്തുണയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. അതിന്റെ വിശാലമായ അപ്ലിക്കേഷനുകളും ശരീരത്തിൽ പ്രയോജനകരമായ ഫലങ്ങളും, ലാക്റ്റിക് ആസിഡ് ഭക്ഷ്യ ശാസ്ത്ര സാങ്കേതിക ലോകത്തിന്റെ ഒരു പ്രധാന ഭാഗമായി തുടരുന്നു.

ഞങ്ങൾ പ്രൊഫഷണൽ നിർമ്മാതാവിലും ലാക്റ്റിക് ആസിഡിന്റെ വിതരണക്കാരനുമാണ്, കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾക്ക് ഞങ്ങളെ ബന്ധപ്പെടാൻ സ്വാഗതം.

വെബ്സൈറ്റ്:https://www.huayancoltagen.com/

ഞങ്ങളെ സമീപിക്കുക: hainanhuayan@china-collagen.com     sales@china-collagen.com