എന്താണ് നിസിൻ?

നിസിൻചില ബാക്ടീരിയകളുടെ വളർച്ചയെ തടസ്സപ്പെടുത്തുന്നതിനുള്ള കഴിവിനായി ഭക്ഷ്യ വ്യവസായത്തിന് ഭക്ഷ്യ വ്യവസായത്തിൽ വളരെയധികം ശ്രദ്ധ ലഭിച്ച പ്രകൃതിദത്ത ആന്റിമൈക്രോബയൽ പെപ്പാണ്. ലാന്റിബയോട്ടിക് കുടുംബത്തിലെ അംഗമെന്ന നിലയിൽ, ലാക്ടോകോക്കൽ ലാക്റ്റിസിന്റെ ഒരു പ്രത്യേക ബുദ്ധിമുട്ട് അഴുകൽ നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത് നിസിൻ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു. ഇതിന്റെ അദ്വിതീയ ഗുണങ്ങൾ അതിനെ വിലപ്പെട്ട ഒരു പ്രിസർവേറ്റീവ് ആക്കുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷയ്ക്കും ഷെൽഫ് ലൈഫ് എക്സ്റ്റൻഷനും. ഈ ലേഖനത്തിൽ, നിസിൻ ഉൽപാദനം, ആപ്ലിക്കേഷനുകൾ, നിസിൻ വിതരണക്കാർ, നിർമ്മാതാക്കൾ എന്നിവരുൾപ്പെടെ ഞങ്ങൾ വിവിധ വശങ്ങൾ പര്യവേക്ഷണം ചെയ്യും, പ്രത്യേകിച്ച് ചൈനയിൽ.

നിസിൻ ഉത്പാദനം

നിസിൻ പൊടി നിയന്ത്രിത പരിതസ്ഥിതിയിൽ * ലാക്ടോകോക്കൽ ലാക്റ്റിസ് * വളരുന്ന ഒരു അഴുകൽ പ്രക്രിയയിലൂടെ ഉത്പാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു. മത്സരിക്കുന്ന സൂക്ഷ്മാണുക്കൾക്കെതിരായ പ്രതിരോധ സംവിധാനമായി ബാക്ടീരിയകൾ നിസിൻ ഉൽപാദിപ്പിക്കുന്നു. അഴുകൽ പ്രക്രിയ പൂർത്തിയായിക്കഴിഞ്ഞാൽ, നിസിൻ പലതരം അപ്ലിക്കേഷനുകളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് വേർതിരിച്ചെടുക്കുകയും ശുദ്ധീകരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഈ ആന്റിമൈക്രോബയൽ ഏജന്റിന്റെ ഉൽപാദനത്തിൽ പ്രത്യേകതയുള്ള നിരവധി നിർമ്മാതാക്കൾ ആഗോള ലാക്ടോബാസിലസ് വിപണിയിൽ പ്രധാന കളിക്കാരനായി ചൈന മാറി. ഭക്ഷ്യ സംസ്കരണം, ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽസ്, സൗന്ദര്യവർദ്ധക വസ്തുക്കൾ എന്നിവരുൾപ്പെടെ വിവിധ വ്യവസായങ്ങൾക്ക് ഈ ഫാക്ടറികൾ ലാക്ടോബാസിലസ് നൽകുന്നു. ചൈനയിലെ ലാക്ടോബാസിലസിന്റെ ചൂടുള്ള വിൽപ്പന, ഗുണനിലവാരത്തിൽ വിട്ടുവീഴ്ച ചെയ്യാതെ ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷ മെച്ചപ്പെടുത്താൻ കഴിയുന്ന സ്വാഭാവിക പ്രിസർവേറ്റീവുകളുടെ ആവശ്യം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.

നിസിൻ പ്രയോഗിക്കുന്നത്

* ലിസ്റ്റീരിയ മോണോസൈറ്റോജെനുകൾ *, * സ്റ്റാഫ്റിയക്കോകോക്കസ് ഓറസ് *, * ക്ലോസ്ട്രിഡിയം ബൊട്ടുലിനം * എന്നിവയുൾപ്പെടെയുള്ള ഒരു ഭക്ഷ്യ പ്രിസർവേറ്റീവ് നിസിൻ പ്രാഥമികമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഈ രോഗകാരികൾ തടയാനുള്ള നിസിന്റെ കഴിവ് പാൽ ഉൽപന്നങ്ങൾ, ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണങ്ങൾ, സംസ്കരിച്ച മാംസം എന്നിവയുടെ ഉൽപാദനത്തിൽ അത് വിലപ്പെട്ടതാക്കുന്നു.

1. ഡയറി: കേടാകാനും വിപുലീകരിക്കുന്നതിനും തടയാൻ ചീസ് ഉൽപാദനത്തിൽ നിസിൻ സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. കേടായ ബാക്ടീരിയകളുടെയും രോഗകാരികളുടെയും വളർച്ചയെ തടസ്സപ്പെടുത്തിക്കൊണ്ട് ഇത് ചീസ് നിലവാരം നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നു.

2. ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണങ്ങൾ: ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണങ്ങളിൽ നിസിൻ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഉൽപ്പന്നം കൂടുതൽ കാലം കഴിക്കുന്നത് സുരക്ഷിതമാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. ബാറ്റുലിസം റിസ്ക് നിലനിൽക്കുന്ന കുറഞ്ഞ ആസിഡ് ഭക്ഷണങ്ങളിൽ നിസിൻ പ്രത്യേകിച്ച് ഫലപ്രദമാണ്.

3. പ്രോസസ്സ് ചെയ്ത മാംസം: ദോഷകരമായ ബാക്ടീരിയകളുടെ വളർച്ച തടയാൻ ലാക്ടോബാസിലിക്ക് പലപ്പോഴും സംസ്കരിച്ച ഇറച്ചിയിലേക്ക് ചേർക്കുന്നു, അതുവഴി ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷ മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഷെൽഫ് ലൈഫ് വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

4. ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽസ്, സൗന്ദര്യവർദ്ധകമാർക്ക് പുറമേ, ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽസ്, സൗന്ദര്യവർദ്ധകവസ്തുക്കളിൽ പ്രിസർവേറ്റീവ് ആയി നിസിൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. അതിന്റെ ആന്റിമൈക്രോബയൽ ഗുണങ്ങൾ മലിനീകരണം തടയാനും ഉൽപ്പന്ന സുരക്ഷ ഉറപ്പാക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.

നിസിൻ പൊടി വിതരണക്കാരന്റെ പങ്ക്

ഈ ആന്റിമൈക്രോബയൽ ഏജന്റിന്റെ വിതരണത്തിൽ നിസിൻ പൊടി വിതരണക്കാർ ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. റെഗുലേറ്ററി ആവശ്യകതകൾ നിറവേറ്റുന്ന ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ലാക്ടോബാസിലസിലേക്ക് നിർമ്മാതാക്കൾക്ക് ആക്സസ് ഉണ്ടെന്ന് അവർ ഉറപ്പാക്കുന്നു. ചൈനയിൽ, നിരവധി ലാക്ടോബാസിലസ് നിർമ്മാതാക്കളും മാർക്കറ്റും വളരെ മത്സരാർത്ഥികളുണ്ട്, അതിനാൽ കമ്പനികൾക്ക് മികച്ച വിലയും ഗുണനിലവാരവും വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്ന വിതരണക്കാരെ കണ്ടെത്താൻ കഴിയും.

ന്റെ സംയുക്ത സംയുക്ത കമ്പനിയാണ് ഫിഫ്ഹാമർ ഭക്ഷണംഹൈനാൻ ഹുവയൻ കൊളാജൻഫിഫ്ഹാർം ഗ്രൂപ്പ്,കൊളാജൻകൂടെഭക്ഷ്യ അഡിറ്റീവുകൾഞങ്ങളുടെ പ്രധാന വിൽപ്പന ഉൽപ്പന്നങ്ങളാണ്.

ഭക്ഷ്യ വ്യവസായത്തിൽ നിസിൻ ഭാവി

ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷയുടെയും സ്വാഭാവിക പ്രിസർവേറ്റീവുകളുടെയും പ്രാധാന്യം സംബന്ധിച്ച് ഉപഭോക്തൃ അവബോധം വളരുന്നതിനാൽ ലാക്ടോബാസിലിയുടെ ആവശ്യം വളരുമെന്ന് പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു. ശുദ്ധമായ ലേബൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലേക്കുള്ള ട്രെൻഡ് സുതാര്യതയും സ്വാഭാവിക ചേരുവകളുടെ ഉപയോഗവും izes ന്നിപ്പറയുന്നു, ഇത് ലാക്ടോബാസിലിയുടെ പ്രൊഫൈലുമായി നന്നായി യോജിക്കുന്നു.

കൂടാതെ, നിസിൻ പ്രയോഗങ്ങളിലേക്ക് നിലവിലുള്ള ഗവേഷണങ്ങൾ വിവിധ മേഖലകളിലൂടെ പുതിയ ഉപയോഗങ്ങൾ വെളിപ്പെടുത്തുന്നത് തുടരുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, അതിന്റെ ഫലപ്രാപ്തി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും അതിന്റെ സ്പെക്ട്രം സ്പെക്ട്രം വിശാലമാക്കുന്നതിനും നിസിൻ മറ്റ് പ്രകൃതി പ്രിസർവേറ്റീവുകളുമായി സംയോജിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള സാധ്യതകൾ പര്യവേക്ഷണം ചെയ്യുന്നു.

ചുരുക്കത്തിൽ, ഭക്ഷ്യ വ്യവസായത്തിലും അതിനപ്പുറത്തും നിരവധി ആപ്ലിക്കേഷനുകളുള്ള ഒരു ശക്തമായ ആന്റിമൈക്രോബയൽ ഏജന്റാണ് നിസിൻ. നിസിൻ, പ്രത്യേകിച്ച് ചൈനയുടെ ഉത്പാദനം ഫലപ്രദമായ പ്രകൃതി സംരക്ഷണ പരിഹാരങ്ങൾ തേടുന്ന നിർമ്മാതാക്കൾക്ക് എളുപ്പത്തിൽ ലഭ്യമാക്കുന്നു. നിസിൻ മാർക്കറ്റ് വികസിക്കുന്നത് തുടരുമ്പോൾ, അവരുടെ ആവശ്യങ്ങൾ നിറവേറ്റുന്ന ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ഒരു ഉൽപ്പന്നം ലഭിക്കുന്നുവെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ കമ്പനികൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വിതരണക്കാരെ തിരഞ്ഞെടുക്കണം. തെളിയിക്കപ്പെട്ട ഫലവും വളരുന്ന ജനപ്രീതിയും ഉപയോഗിച്ച്, ഭാവിയിൽ ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷയിലും സംരക്ഷണത്തിലും നിസിൻ ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുമെന്ന് പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു.