എന്താണ് സോഡിയം സൈക്ലറേറ്റും അതിന്റെ ആപ്ലിക്കേഷൻ ഫീൽഡുകളും?

സോഡിയം സൈക്യാമേറ്റ്, എന്നും അറിയപ്പെടുന്നുഫസ്റ്റ് ഗ്രേഡ് സോഡിയം സൈക്യാമേറ്റ്, ഒരു ജനപ്രിയ കൃത്രിമ മധുരപലഹാരമാണ് വിവിധതരംഭക്ഷണപാനീയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ. സമ്പന്നമായ മാധുര്യത്തിനും കുറഞ്ഞ കലോറി ഉള്ളടക്കത്തിനും ഇത് അംഗീകരിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്. സൈക്ലാമേറ്റ് ഫലപ്രദവും സുരക്ഷിതവുമായ ഒരു പഞ്ചസാര പകരക്കാരനായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, ഇത് ആരോഗ്യബോധമുള്ള വ്യക്തികൾക്കും നിർമ്മാതാക്കൾക്കും പ്രിയങ്കരമാക്കുന്നു.

വെള്ളത്തിൽ എളുപ്പത്തിൽ ലയിക്കുന്ന വെളുത്ത ക്രിസ്റ്റലൻ പൊടിയാണ് സോഡിയം സൈക്യാമേറ്റ്. ഇത് പഞ്ചസാരയേക്കാൾ ഏകദേശം 30 മുതൽ 50 മടങ്ങ് വരെ മധുരമാണ്, അതിനാൽ ഭക്ഷണ, പാനീയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ രൂപീകരിക്കുന്നതിന് ചെറിയ അളവിൽ ഉപയോഗിക്കാം. രുചിയിൽ വിട്ടുവീഴ്ച ചെയ്യാതെ പഞ്ചസാര സംരംഭം കുറയ്ക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന നിർമ്മാതാക്കൾക്ക് ഇത് ചെലവ് കുറഞ്ഞ ഓപ്ഷനാക്കുന്നു.

ന്റെ പ്രധാന ഗുണങ്ങളിലൊന്ന്സോഡിയം സൈക്ലലൈറ്റ് പൊടിഉയർന്ന താപനിലയിൽ അതിന്റെ സ്ഥിരതയാണ്, വിവിധതരം ഭക്ഷ്യ സംസ്കരണ സാങ്കേതികവിദ്യകളിൽ ഇത് ഉപയോഗപ്രദമാക്കാൻ അനുയോജ്യമാക്കുന്നു. ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ, മിഠായി, പാൽ ഉൽപന്നങ്ങൾ, കാർബണേറ്റഡ് പാനീയങ്ങൾ എന്നിവയിൽ ഇത് ഉപയോഗിക്കാം. ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഷെൽഫ് ജീവിതത്തിലുടനീളം മാധുര്യം സ്ഥിരത പുലർത്തുന്നുവെന്ന് അതിന്റെ സ്ഥിരത ഉറപ്പാക്കുന്നു. സൈക്ലാമേറ്റ് ഒന്ലെഎല്ലാൻ സാധ്യതയുണ്ട്, അതിനാൽ മറ്റ് മധുരപലഹാരങ്ങളുമായി ഉണ്ടാകാനിടയുള്ള അനാവശ്യ രുചി മാറ്റങ്ങൾ ഒഴിവാക്കുന്നു.

കൂടാതെ, സോഡിയം സൈക്യാമേറ്റ് ബോഡിയെ മെറ്റബോളിറ്റ് ചെയ്യുന്നില്ല, അതിനർത്ഥം ഇത് പ്രധാനമായും സീറോ കലോറി നൽകുന്നു. കലോറി കഴിക്കുന്നത് കാണുന്നവരോ കർശന ഭക്ഷണത്തിലോ ഈ പ്രോപ്പർട്ടി പ്രത്യേകിച്ചും ആകർഷകമാണ്. കൂടാതെ, അതിന്റെ-കാരിയോജെനിക് ഗുണങ്ങൾ പല്ല് നശിപ്പിക്കുന്നതിനനുസരിച്ച് പല്ല് നശിപ്പിക്കുന്നില്ല, വാക്കാലുള്ള ആരോഗ്യത്തിന് അനുകൂലമായ തിരഞ്ഞെടുപ്പായി മാറുന്നു.

ഭക്ഷ്യ വ്യവസായത്തിൽ, സൈക്ലാഡ് മറ്റ് കൃത്രിമ മധുരപലഹാരങ്ങളുമായി സംയോജിപ്പിച്ച് രുചി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനായി പലപ്പോഴും ഉപയോഗിക്കുന്നു. തൽഫലമായി, "പഞ്ചസാര രഹിത," "കുറഞ്ഞ കലോറി" അല്ലെങ്കിൽ "ഡയറ്റ്" എന്ന് ലേബൽ ചെയ്ത ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ പലപ്പോഴും പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നു. ആനന്ദകരവും സുരക്ഷിതവുമായ ഒരു ബദൽ ഉപയോഗിച്ച് ഉപഭോക്താക്കളെ നൽകുക എന്നതാണ് മൊത്തത്തിലുള്ള ലക്ഷ്യം.

ഭക്ഷ്യ-ഗ്രേഡ് സോഡിയം സൈക്ലലേറ്റ് പൊടി വർഷങ്ങളായി ക്രമാനുഗതമായി വളരുന്നു, ഉൽപാദനത്തിലും വിതരണത്തിലും വർദ്ധിച്ചു. ധാരാളം രാജ്യങ്ങൾ ഒരു ഭക്ഷണ സങ്കേതമായി ഉപയോഗിക്കുന്നതിനും അതിന്റെ ശരിയായ ഉപയോഗം ഉറപ്പാക്കുന്നതിന് ഉചിതമായ സുരക്ഷാ നിയന്ത്രണങ്ങൾ നടത്താനും പല രാജ്യങ്ങളും അംഗീകരിച്ചു. എന്നിരുന്നാലും, ഭക്ഷണത്തിൽ സൈക്ലാറ്റ് ഉപയോഗിച്ചതിനെക്കുറിച്ച് പ്രാദേശിക അധികാരികൾ ചുമത്തിയ ഏതെങ്കിലും നിയന്ത്രണങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ നിയന്ത്രണങ്ങളെക്കുറിച്ച് ഉപയോക്താക്കൾക്ക് അറിയാമെന്നത് പ്രധാനമാണ്.

വിലനിർണ്ണയത്തിന്റെ കാര്യത്തിൽ,സോഡിയം സൈക്ലേറ്റ് ഫുഡ് അഡിറ്റീവ്മുൻ ഫാക്ടറി വിലകളിൽ മൊത്തക്കലിനായി നിർമ്മാതാക്കളായ ബൾക്കിൽ വിൽക്കുന്നു. ഇത് ഉൽപാദനച്ചെലവ് ഫലപ്രദമാക്കുകയും ആത്യന്തികമായി താങ്ങാനാവുന്ന അറ്റത്ത് എൻഡ് ഉൽപ്പന്നം ഉപയോഗിച്ച് ഉപഭോക്താക്കളെ നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു. മറ്റേതൊരു ഭക്ഷ്യ അഡിറ്റീവിനെയും പോലെ, സൈക്ലറേറ്റിന്റെ ഗുണനിലവാരവും വിശുദ്ധിയും വിതരണക്കാരന് വിതരണക്കാരനിൽ നിന്ന് വ്യത്യാസപ്പെടാം. അതിനാൽ, കർശനമായി ഗുണനിലവാര നിയന്ത്രണ നടപടികൾക്ക് അനുസൃതമായിരുന്ന പ്രശസ്തമായ വിതരണക്കാരിൽ നിന്ന് ഉറവുലേദിക്കാനുമുള്ള നിർമ്മാതാക്കൾക്ക് ഇത് നിർണായകമാണ്.

പോലുള്ള ചില ജനപ്രിയ മധുരപലഹാരങ്ങൾ ഉണ്ട്

സുക്രലോസ്

സോഡിയം സാചാരിൻ

സോഡിയം സൈക്യാമേറ്റ്

സ്റ്റീവിയ

എറിത്രൈറ്റോൾ

xylitol

maltodextrin

സോഡിയം സൈക്യുക്ലേറ്റ് പൊതുവെ സുരക്ഷിതമായി കണക്കാക്കുമ്പോൾ, ചില പഠനങ്ങൾ അതിന്റെ ആരോഗ്യപരമായ ഫലങ്ങളെക്കുറിച്ച് ആശങ്കകൾ ഉയർത്തിയിട്ടുണ്ട്. എലികളിൽ മൂത്രസഞ്ചി അർബുദത്തിലേക്കുള്ള സാധ്യതയുള്ള ലിങ്ക് കാരണം 1970 കളിൽ യുഎസ് ഫുഡ് ആൻഡ് ഡ്രഗ് അഡ്മിനിസ്ട്രേഷൻ (എഫ്ഡിഎ) നിരോധിച്ചു. എന്നിരുന്നാലും, തുടർന്നുള്ള പഠനങ്ങൾ ഈ പരസ്പര ബന്ധത്തിന്റെ നിർണായക തെളിവുകൾ നൽകുന്നതിൽ പരാജയപ്പെട്ടു, ഇത് പിൻവലിക്കപ്പെടുന്ന നിരോധനത്തിലേക്ക് നയിച്ചു. കാനഡ, യൂറോപ്യൻ യൂണിയൻ, ഓസ്ട്രേലിയ തുടങ്ങിയ നിരവധി രാജ്യങ്ങളും വിപുലമായ ശാസ്ത്ര മൂല്യനിർണ്ണയത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ഉപയോഗവും അംഗീകാരം നൽകിയിട്ടുണ്ട്.

അതിന്റെ സുരക്ഷയ്ക്ക് ചുറ്റുമുള്ള വിവാദം ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, സോഡിയം സൈക്യാമേറ്റ് ഭക്ഷണ, പാനീയ വ്യവസായത്തിൽ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്ന കൃത്രിമ മധുരപലഹാരമായി തുടരുന്നു. ആരോഗ്യകരവും ആസ്വാദ്യകരവുമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വികസിപ്പിക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്ന നിർമ്മാതാക്കൾക്ക് ഇത് വിലപ്പെട്ട ഒരു ഓപ്ഷനായി തുടരുന്നു. കൂടാതെ, അതിന്റെ ചെലവ് ഫലപ്രാപ്തിയും വൈവിധ്യവും ചെറുകിട, വലിയ തോതിലുള്ള ഉൽപാദനത്തിന് ആകർഷകമായ ഓപ്ഷനാക്കുന്നു.

ചുരുക്കത്തിൽ, ശരീരഭാരം കുറഞ്ഞ കലോറി നൽകുന്ന ഒരു ഭക്ഷ്യ-ഗ്രേഡ് അഡിറ്റീവാണ് സോഡിയം സൈക്യാമേറ്റ്. ഉയർന്ന താപനിലയിൽ ഇത് സ്ഥിരതയുള്ളതും പലതരം ഭക്ഷ്യ സംസ്കരണ സാങ്കേതികവിദ്യകൾക്ക് അനുയോജ്യവുമാണ്. അതിന്റെ സുരക്ഷ വിവാദമാണെങ്കിലും, ഇത് പല രാജ്യങ്ങളിലും ഉപയോഗിക്കാൻ വളരെയധികം പഠിക്കുകയും അംഗീകരിക്കുകയും ചെയ്തു. കുറഞ്ഞ കലോറി, പഞ്ചസാര രഹിത ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവയുടെ ആവശ്യം വർദ്ധിക്കുന്നത് തുടരുന്നു,സോഡിയം സൈക്ലാംഡേറ്റ് മധുരപലഹാരംനിർമ്മാതാക്കൾക്കും ഉപഭോക്താക്കൾക്കും ഇടയിൽ ഒരു ജനപ്രിയ തിരഞ്ഞെടുപ്പായി തുടരാൻ സാധ്യതയുണ്ട്.

കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾക്ക് ഞങ്ങളെ ബന്ധപ്പെടാൻ സ്വാഗതം.

വെബ്സൈറ്റ്:https://www.huayancoltagen.com/

ഞങ്ങളെ സമീപിക്കുക:hainanhuayan@china-collagen.com     sales@china-collagen.com