എന്താണ് സാന്താൻ ഗം? ഇത് നിങ്ങൾക്ക് നല്ലതാണോ?

സാന്താൻ ഗം ഒരു സാധാരണ ഭക്ഷണശാല, സ്റ്റെബിലൈസർ, എമൽസിഫയർ എന്നിവയാൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു ജനപ്രിയ ഭക്ഷണ അഡിറ്റീവാണ്. സാന്തോമോണസ് കാമ്പസ്റ്റിസ് ഗ്ലൂക്കോസ്, സുക്രോസ് അല്ലെങ്കിൽ ലാക്ടോസ് അഴുകൽ ഉൽപാദിപ്പിക്കുന്ന ഒരു പോളിസക്ചമൈഡാണ് ഇത്. സോസസ്, വസ്ത്രങ്ങൾ, മറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങൾ എന്നിവയിൽ കട്ടിയുള്ള ഏജന്റായി സാന്താൻ ഗം പൊടി സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇലാസ്തികത മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനായി ഗ്ലൂറ്റൻ രഹിത ബേക്കിംഗിലും ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു.

റെഗുലേറ്ററി ഏജൻസികളെയും യൂറോപ്യൻ ഫുഡ് സേഫ്റ്റി അതോറിറ്റി അതോറിറ്റിയെപ്പോലുള്ള റെഗുലേറ്ററി ഏജൻസികളെ ഭക്ഷ്യ-ഗ്രേഡ് സാന്താൻ ഗം ഉപഭോഗത്തിന് സുരക്ഷിതം പരിഗണിക്കുന്നു. നല്ല നിർമ്മാണ പ്രവർത്തനങ്ങൾക്ക് അനുസൃതമായി ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ ഇത് സുരക്ഷിതമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, സാന്താൻ ഗമിന്റെ സുരക്ഷയ്ക്ക് ചുറ്റുമുള്ള ചില വിവാദങ്ങൾ ഉണ്ട്, ചിലർ ക്ലെയിം ആരോഗ്യ ഫലങ്ങൾ ലഭിച്ചേക്കാം. ഈ ലേഖനത്തിൽ, നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ അതിന്റെ ഉപയോഗത്തെക്കുറിച്ച് അറിവുള്ള തീരുമാനം എടുക്കാൻ സഹായിക്കുന്നതിന് ഞങ്ങൾ സാന്താൻ ഗം നേട്ടങ്ങളും പോരായ്മകളും പര്യവേക്ഷണം ചെയ്യും.

ന്റെ പ്രധാന നേട്ടങ്ങളിലൊന്ന്സാന്താൻ ഗം പൊടിഭക്ഷണങ്ങളുടെ ഘടനയും വായഫീലും മെച്ചപ്പെടുത്താനുള്ള കഴിവാണ്. ഐസ്ക്രീം പോലുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ മിനുസമാർന്ന, ക്രീം ടെക്സ്ചർ സൃഷ്ടിക്കാനും ഐസ് പരലുകൾ രൂപപ്പെടുന്നത് തടയാനും ഇത് ഉപയോഗിക്കാം. ചേരുവകൾ വേർപിരിക്കുന്നതിൽ നിന്ന് തടയുന്നതിലൂടെ ഇത് സോസുകളുടെയും ഡ്രെസ്സിംഗുകളുടെയും ജീവിതത്തെയും മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. ഗ്ലൂറ്റൻ രഹിത ബേക്കിംഗ്, സാന്തൻ ഗം കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇലാസ്തികത, ഘടന എന്നിവ മെച്ചപ്പെടുത്താൻ കഴിയും, അതിന്റെ ഫലമായി ബ്രെഡുകളും മറ്റ് ചുട്ടുപഴുത്ത വസ്തുക്കളും മികച്ച ഫലങ്ങൾ നൽകുന്നു.

കോസ്മെറ്റിക് ഗ്രേഡ് സാന്താൻ ഗം പൊടിഉപയോഗിച്ചതും ദീർഘനേരം ജീവിതവും കാരണം പല വാണിജ്യപരമായ ഭക്ഷണങ്ങളിലും ഒരു ജനപ്രിയ ഘടകമാണ്. ക്ഷീര ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ മുതൽ സാലഡ് ഡ്രെസ്സിംഗുകൾ വരെ പാനീയങ്ങൾ വരെ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയുന്ന ഒരു വൈവിധ്യമാർന്ന ഘടകമാണിത്. ഫുഡ് ഗ്രേഡ് xanthan ഗം കുറഞ്ഞ സാന്ദ്രതകളിൽ വളരെ ഫലപ്രദമാണ്, അതിനാൽ ആവശ്യമുള്ള ഫലം നേടുന്നതിന് ഒരു ചെറിയ തുക മാത്രമേ ആവശ്യമുള്ളൂ. ഇത് ഭക്ഷ്യ നിർമ്മാതാക്കൾക്കുള്ള ചെലവ് കുറഞ്ഞ ഓപ്ഷനാക്കുന്നു.

മറുവശത്ത്, ചില ആളുകൾ സാന്താൻ ഗം സുരക്ഷയെക്കുറിച്ച് ആശങ്കകളുണ്ട്. ഷർട്ടിംഗ്, വാതകം, വയറിളക്കം എന്നിവ പോലുള്ള ദഹനൈനീയ ലക്ഷണങ്ങൾ ഉന്നണ്യ പ്രവർത്തനങ്ങൾ നടത്തിയ ചില ആളുകളിൽ റിപ്പോർട്ട് ചെയ്യപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്. എന്നിരുന്നാലും, ഈ ലക്ഷണങ്ങൾ അപൂർവമാണ്, സാധാരണയായി സൗമ്യവും താൽക്കാലികവും. സാധാരണ അളവിൽ കഴിക്കുമ്പോൾ സാന്താൻ ഗം ദോഷകരമാണെന്ന് എഫ്ഡിഎയും മറ്റ് റെഗുലേറ്ററി ഏജൻസികളും സുപ്രധാന തെളിവുകൾ കണ്ടെത്തിയില്ല.

ജനിതകമായി പരിഷ്കരിച്ച ജീവികളിൽ നിന്നും (ജിഎംഒകൾ) മുതലായവരാണ് സാന്താൻ ഗമിന്റെ മറ്റൊരു പോരായ്മ. സാന്താൻ ഗം ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന സാന്തോമോനാസ് കാമ്പെസ് ബാക്ടീരിയ പലപ്പോഴും ഗര്ഭകാലമായ കാര്യക്ഷമത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് ജനിതകമായി രൂപകൽപ്പന ലഭിക്കുന്നു. ജിഎംഒകൾ കഴിക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ച് ബന്ധപ്പെട്ട വ്യക്തികൾക്ക്, സാന്താൻ ഗം അടങ്ങിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാൻ ഇത് ഒരു കാരണമായിരിക്കാം. എന്നിരുന്നാലും, GMO ചേരുവകൾ ഒഴിവാക്കാൻ താൽപ്പര്യപ്പെടുന്നവർക്ക് GMO ഇതര ഓപ്ഷനുകളും ഉണ്ട്.

ഫിഫർം ഭക്ഷണത്തിന് ഒരു നല്ല പ്രശസ്തി ഉണ്ട്കൊളാജൻ, ഫുഡ് അഡിറ്റീവുകൾമാർക്കറ്റ്, ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഞങ്ങളുടെ പ്രധാന വിൽപ്പന ഉൽപ്പന്നങ്ങളാണ്:

കൊളാജൻ

ലാക്റ്റിക് ആസിഡ്

Dl-malic ആസിഡ്

ഭക്ഷ്യ അഡിറ്റീവുകളുടെ സുക്രലോസ്

സോഡിയം സാചാരിൻ മധുരപലഹാരം

ചുരുക്കത്തിൽ, സാന്താൻ ഗം പലതരം ഭക്ഷണങ്ങളിൽ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു വൈവിധ്യവും ഫലപ്രദവുമായ ഭക്ഷണ സങ്കടമാണ്. ഇത് ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ഘടന, സ്ഥിരത, ഷെൽഫ് ജീവിതം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, ഇത് ഭക്ഷ്യ നിർമ്മാതാക്കളുടെ വിലപ്പെട്ട ഘടകമാക്കുന്നു. ചില ആശങ്കകൾ അതിന്റെ സുരക്ഷയും സാധ്യതയുള്ള ആരോഗ്യപരമായ ഫലങ്ങളും ഉണ്ടെങ്കിലും, നല്ല നിർമ്മാണ പ്രവർത്തനങ്ങൾക്ക് അനുസൃതമായി ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ xanthan gum ഉപഭോഗത്തിന് സുരക്ഷിതമാണ് എന്നതിന് തെളിവുകളുണ്ട്. ഏതെങ്കിലും ഭക്ഷണ അഡിറ്റീവിനെപ്പോലെ, മിതമായി സാന്താൻ ഗം കഴിക്കുന്നതിനും സാധ്യതയുള്ള അലർജിയെക്കുറിച്ച് അറിയാനും പ്രധാനമാണ്. സാന്താൻ ഗം അടങ്ങിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കഴിക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് എന്തെങ്കിലും ചോദ്യങ്ങളുണ്ടെങ്കിൽ, ഒരു ആരോഗ്യ സംരക്ഷണ പ്രൊഫഷണലിനെ സമീപിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. അവരുടെ ഭക്ഷ്യ ഉൽപന്നങ്ങളിൽ ഉൾപ്പെടുത്താൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് മൊത്തത്തിലുള്ള സാന്താൻ ഗം ലഭ്യമാണ്.

കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾക്ക് ഞങ്ങളെ ബന്ധപ്പെടാൻ സ്വാഗതം.

വെബ്സൈറ്റ്:https://www.huayancoltagen.com/

ഞങ്ങളെ സമീപിക്കുക:hainanhuayan@china-collagen.com    sales@china-collagen.com