അവശ്യ വിശദാംശങ്ങൾ:

അപ്ലിക്കേഷൻ:

1. മാവ് കോട്ടയും ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങളും

ന്റെ അടിസ്ഥാന ഉപയോഗംസുപ്രധാന ഗോതമ്പ് ഗ്ലൂറ്റൻമാവിന്റെ പ്രോട്ടീൻ ഉള്ളടക്കം ക്രമീകരിക്കുക എന്നതാണ്.

2. നൂഡിൽ പ്രോസസ്സിംഗ്

നേർത്ത ഉണങ്ങിയ നൂഡിൽസിന്റെ ഉൽപാദനത്തിലേക്ക് ഗ്ലൂറ്റൻ 1% മുതൽ 2% വരെ ഗോതമ്പ് ചേർക്കുന്നു വിശ്വാസ്യത, ശക്തി, സ്പർശനം എന്നിവ മെച്ചപ്പെടുത്താൻ കഴിയും.

3. മാംസം, മത്സ്യം, കോഴി ഉൽപന്നങ്ങൾ

പ്രോട്ടീൻ ഉള്ളടക്കം വർദ്ധിപ്പിക്കുമ്പോൾ കൊഴുപ്പും വെള്ളവും ബന്ധിപ്പിക്കാനുള്ള ഗ്ലൂറ്റൻ കഴിവ് ഗ്ലൂറ്റനും മാംസം, മത്സ്യം, കോഴി ഉൽപന്നങ്ങളിൽ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

4. മണിതമാണ്

സോയി ഗ്ലൂറ്റനും സോയ സോസ് ഉണ്ടാക്കാനും മോണോസോഡിയം ഗ്ലൂട്ടാമേറ്റ് ആക്കാനും ഉപയോഗിക്കുന്നു.