നിസിൻഅടുത്ത കാലത്തായി ഭക്ഷ്യജീവിതത്തെ വ്യാപിപ്പിക്കാനുള്ള കഴിവിനായി സമീപ വർഷങ്ങളിൽ പ്രശസ്തി നേടിയ ഒരു പ്രകൃതിദത്ത ഭക്ഷ്യ പരിപാലനമാണ്. ലാക്ടോകോക്കസ് ലാക്റ്റിസിൽ നിന്ന് ഉരുത്തിരിഞ്ഞ നിസിൻ സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു ഭക്ഷണ സങ്കേതമാണ്, അത് ബാക്ടീരിയകളുടെ വളർച്ചയെ ഫലപ്രദമായി തടയാൻ കഴിയും, പ്രത്യേകിച്ച് ഭക്ഷണ നശിപ്പിക്കും.

ഒരു പോളിപീഡൈഡ് എന്ന നിലയിൽ, നിസിൻ സ്വാഭാവികമായും സംഭവിക്കുന്നത് വൈവിധ്യമാർന്ന ഭക്ഷണങ്ങളിൽ സ്വാഭാവികമായും സംഭവിക്കുന്നു, മാത്രമല്ല നൂറ്റാണ്ടുകളായി ഭക്ഷണം സംരക്ഷിക്കാൻ ഉപയോഗിച്ചു. ബാക്ടീരിയയുടെ സെൽ മതിലുകൾ ലക്ഷ്യമിട്ട് ഇത് പ്രവർത്തിക്കുന്നു, അവയെ തകർക്കുകയും അവരുടെ വളർച്ച തടയുകയും ചെയ്യുന്നു. ഈ പ്രകൃതിദത്ത സംവിധാനം മറ്റ് കെമിക്കൽ പ്രിസർവേറ്റീവുകളിൽ നിന്നുള്ള നിസിനെ വേർതിരിക്കുന്നു, ഇത് പലപ്പോഴും ആരോഗ്യപരമായ അപകടസാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു.

ഭക്ഷ്യ-ഗ്രേഡ് നിസിൻ ഭക്ഷ്യ, മയക്കുമരുന്ന് അഡ്മിനിസ്ട്രേഷൻ (എഫ്ഡിഎ), യൂറോപ്യൻ ഫുഡ് സേഫ്റ്റി അതോറിറ്റി (ഇഎഫ്എസ്എ) എന്നിവരെ വൈവിധ്യമാർന്ന ഭക്ഷണങ്ങളായി പ്രിസർവേറ്റീവ് ആയി നിയമിച്ചു. പ്രോസസ്സ് ചെയ്ത മാംസങ്ങൾ, പാൽ ഉൽപന്നങ്ങൾ, ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണങ്ങൾ, പാനീയങ്ങൾ എന്നിവ ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. സ്വാഭാവിക ഉത്ഭവവും സുരക്ഷാ പ്രൊഫൈലും കാരണം, നിസിൻ സുരക്ഷിതവും ഫലപ്രദവുമായ ഒരു പ്രിസർവേറ്റീവ് ചോയിസായി വ്യാപകമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.

നിസിന്റെ പ്രധാന ഗുണങ്ങളിലൊന്ന് ഒരു ഭക്ഷ്യ പ്രിസർവേറ്റീവ് എന്ന നിലയിൽ അതിന്റെ വിശാലമായ സ്പെക്ട്രം ആന്റിമിക്രോബയൽ പ്രവർത്തനം. ഏറ്റവും സാധാരണമായ ഭക്ഷണ രോഗകാരികൾ ഉൾപ്പെടെ വൈവിധ്യമാർന്ന ബാക്ടീരിയകൾക്കെതിരെ ഇത് ഫലപ്രദമാണെന്ന് തെളിയിക്കപ്പെട്ടു. ഈ ബാക്ടീരിയകളുടെ വളർച്ചയെ തടസ്സപ്പെടുത്തുന്നതിലൂടെ, ഭക്ഷ്യ മലിനീകരണം തടയാൻ നിസിൻ സഹായിക്കുകയും ഭോജന രോഗവാനാണ സാധ്യത കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

കൂടാതെ, നിസിൻ ഉയർന്ന താപനിലയിലും അസിഡിറ്റിയിലും പോലും സ്ഥിരത പുലർത്തുന്നു, ഇത് പലതരം ഭക്ഷ്യ സംസ്കരണ രീതികൾക്ക് അനുയോജ്യമാക്കുന്നു. അതിന്റെ താപ പ്രതിരോധം പാചകം ചെയ്യാനും പാസ്ചറൈസേഷനോ കഴിഞ്ഞ് അത് നിലനിർത്തുന്നതിനും, അഭിരുചിയോ ഗുണനിലവാരമോ വിട്ടുവീഴ്ച ചെയ്യാതെ ഷെൽഫ് ലൈഫ് നീട്ടുന്നു.

ഒരു ഭക്ഷ്യ സംരക്ഷണമായി നിസിന്റെ മറ്റൊരു ശ്രദ്ധേയമായ ആനുകൂല്യം ഭക്ഷണ സംരക്ഷണപോലെ, ഭക്ഷണങ്ങളുടെ സെൻസറി ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് കുറഞ്ഞ സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നു എന്നതാണ്. ഭക്ഷണത്തിന്റെ രുചി അല്ലെങ്കിൽ ഘടകത്തിൽ മാറ്റം വരുത്താൻ കഴിയുന്ന ചില രാസ പ്രിസർവേറ്റീവുകളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, സെൻസറി ആട്രിബ്യൂട്ടുകളെക്കുറിച്ച് കാര്യമായ സ്വാധീനം ചെലുത്താൻ നിസിൻ കണ്ടെത്തി. ഇതിനർത്ഥം നിസിൻ ഉപയോഗിച്ച് സംരക്ഷിച്ചിരിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾക്ക് അവയുടെ യഥാർത്ഥ സ്വാദും ടെക്സ്ചറും നിലനിർത്താൻ കഴിയും, ഇത് ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള അനുഭവം നൽകുന്നു.

നിസിൻ സാധാരണയായി പൊടി രൂപത്തിൽ ലഭ്യമാണ്, മാത്രമല്ല ഭക്ഷ്യ ഉൽപാദന പ്രക്രിയകളിലേക്ക് എളുപ്പത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താം. ആവശ്യമുള്ള പ്രിസർവേറ്റീവ് ഇഫക്റ്റ് നേടുന്നതിന് ഭക്ഷണ നിർമ്മാതാക്കൾക്ക് അവരുടെ രൂപവത്കരണങ്ങൾക്ക് അവരുടെ രൂപവത്കരണത്തിന്റെ പ്രത്യേക സാന്ദ്രത ചേർക്കാം. കൂടാതെ, നിസിൻ പൗഡറിന് ഉയർന്ന സ്ഥിരതയും നീണ്ട ഷെൽഫ് ജീവിതവുമുണ്ട്, ഇത് ഭക്ഷ്യ സംരക്ഷണത്തിന് ചെലവ് കുറഞ്ഞ തിരഞ്ഞെടുപ്പായി മാറുന്നു.

ഉപസംഹാരമായി, നിസിൻ തീർച്ചയായും നിരവധി നേട്ടങ്ങളുള്ള പ്രകൃതിദത്ത ഭക്ഷണ സംരക്ഷണമാണ്. അതിന്റെ ആന്റിമൈക്രോബയൽ പ്രോപ്പർട്ടികൾ, ബ്രോഡ്-സ്പെക്ട്രം പ്രവർത്തനം, ഹീറ്റ്-സ്പെക്ട്രം പ്രതിരോധം, സെൻസറി ഗുണവിശേഷത, സെൻസറി ഗുണവിശേഷതകൾ എന്നിവയും ഭക്ഷണ നിർമ്മാതാക്കൾക്ക് വിലമതിക്കാനാവാത്ത ഒരു ഉപകരണമാക്കി മാറ്റുന്നു. റെഗുലേറ്ററി അംഗീകാരവും തെളിയിക്കപ്പെട്ട സുരക്ഷയും ഉപയോഗിച്ച്, ഉപയോക്താക്കൾക്ക് ഗുണനിലവാരവും സുരക്ഷയും ഉറപ്പാക്കുമ്പോൾ പലതരം ഭക്ഷ്യ ഉൽപന്നങ്ങളുടെ ഷെൽഫ് ആയുസ്സ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിലും നിസിൻ ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു.

ഞങ്ങൾ പ്രൊഫഷണൽ നിർമ്മാതാവും വിതരണക്കാരനുമാണ്കൊളാജൻകൂടെഭക്ഷ്യ അഡിറ്റീവുകൾ ചേരുവകൾ.

കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾക്ക് ഞങ്ങളെ ബന്ധപ്പെടാൻ സ്വാഗതം.

വെബ്സൈറ്റ്: https://www.huayancoltagen.com/

ഞങ്ങളെ സമീപിക്കുക: hainanhuayan@china-collagen.com    sales@china-collagen.com