എന്താണ് പെപ്റ്റൈഡ്?

പെപ്റ്റൈഡ് അമിനോ ആസിഡ്, പ്രോട്ടീൻ എന്നിവ തമ്മിലുള്ള തന്മാത്രാ ഘടനയെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു, ഇത് വിവിധ കോമ്പേഷനുകളിലും സങ്കീർണ്ണമായ ലീനിയർ അല്ലെങ്കിൽ വൃത്താകൃതിയിലുള്ള അല്ലെങ്കിൽ വൃത്താകൃതിയിലേക്കോ വൃത്താകൃതിയിലേക്കോ ഉള്ള ക്രമീകരണങ്ങളിലെ 20 തരം പ്രകൃതിദത്ത അമിനോ ആസിഡുകൾ ചേർന്നതാണ്. ഓരോ പെപ്റ്റൈഡിനും അവരുടേതായ സവിശേഷമായ ഘടനയുണ്ട്, വ്യത്യസ്ത പെപ്റ്റൈഡികളുടെ ഘടന അവരുടെ സ്വന്തം പ്രവർത്തനത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. പെപ്റ്റൈഡിൽ ബയോളജിക്കൽ ബോഡിയിലെ ട്രേസ് ഉള്ളടക്കമുണ്ട്, പക്ഷേ ഇതിന് അദ്വിതീയ ഫിസിയോളജിക്കൽ പ്രവർത്തനമുണ്ട്. അവയിൽ, ഫംഗ്ഷണൽ പെപ്റ്റൈഡ് അല്ലെങ്കിൽ ബയോളജിക്കൽ സജീവമായ പെപ്റ്റൈഡ് എന്ന് വിളിക്കുന്ന ഫിസിയോളജിക്കൽ ഫംഗ്ഷൻ ജീവിക്കാൻ കഴിയുന്ന പെപ്റ്റൈഡുകൾ. 20 ന്റെ തുടക്കത്തിൽ^thഡിവിപിറ്റ് സിന്തസീസെസ് ഡിവിപിറ്റ് സിന്തസ്സുകളുടെ വിജയം ദി ചിഹ്നത്തെക്കുറിച്ചുള്ള വിജയം പെപ്റ്റൈഡ് സയൻസിന്റെ രൂപം.

അമിനോ ആസിഡിന്റെ രൂപത്തിൽ മാത്രമേ പ്രോട്ടീൻ ആഗിരണം ചെയ്യാൻ കഴിയൂ എന്ന് ധാരാളം വസ്തുതകൾ തെളിയിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിലും നിരവധി പെപ്റ്റൈഡുകളിലും ആഗിരണം ചെയ്യാൻ കഴിയും. ദി ഡൈപെപ്റ്റൈഡുകളും ട്രിപ്പോപ്പുകളും കുടൽ കോശങ്ങളായി ആഗിരണം ചെയ്യുകയും തുടർന്ന് പെപ്റ്റിഡേസ് രക്തം രക്തചംക്രമണത്തിൽ പ്രവേശിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നുവെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു. പെപ്റ്റൈഡ് കാരിയർ രക്തചംക്രമണത്തിലേക്ക് പ്രവേശിക്കുന്നു.

മനുഷ്യശരീരം കഴിക്കുന്ന പ്രോട്ടീൻ ദഹനനാളത്തിലെ എൻസൈമുകളുടെ പ്രവർത്തനത്തിന് ശേഷം ആഗിരണം ചെയ്യുകയും സ്വതന്ത്ര അമിനോ ആസിഡുകളുടെ രൂപത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നുവെന്ന് ഗവേഷണങ്ങൾ വളരെ ചെറുതാണ്.

പെപ്റ്റൈഡിന്റെ രൂപത്തിൽ പ്രോട്ടീൻ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു, ഇത് അമിനോ ആസിഡുകൾ തമ്മിലുള്ള മത്സരം ഒഴിവാക്കുക മാത്രമല്ല, മനുഷ്യശരീരത്തിൽ ഉയർന്ന ഓസ്മോട്ടിക് സമ്മർദ്ദത്തിന്റെ വിപരീത ഫലവും കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അതിനാൽ, പെപ്റ്റൈഡിന്റെ രൂപത്തിൽ മനുഷ്യശരീരത്തിന് പോഷക പദാർത്ഥം നൽകുക പെപ്റ്റൈഡിന്റെ പ്രവർത്തനപരമായ ഫലം വേഗത്തിൽ ചെലുത്തുന്നതിന് നല്ലതാണ്. എന്തിനധികം, പെപ്റ്റൈഡിന്റെ ബയോളജിക്കൽ വാലൻസും പോപ്റ്റൈബിന്റെ പോഷകമൂല്യവും സ k ജന്യ അമിനോ ആസിഡുകളേക്കാൾ കൂടുതലാണ്. അതിനാൽ, കൊളാജൻ പെപ്റ്റൈഡ് പ്രോട്ടീൻ പോഷക ഗവേഷണ മേഖലയിലെ ഒരു പുതിയ ചൂടുള്ള സ്ഥലമായി മാറി, ചെറിയ തന്മാത്രാ പെപ്റ്റൈഡ് അല്ലെങ്കിൽ ഒലിഗോപെർട്ട് സൈഡ് ഓറൽ ആരോഗ്യകരമായ പരിചരണ ഭക്ഷണത്തിന് ശാസ്ത്രീയ അടിസ്ഥാനമുണ്ട്.