കൊളാജൻ മനുഷ്യ ശരീരത്തിലെ പ്രധാന പ്രോട്ടീനാണ്, മനുഷ്യശരീരത്തിൽ 30% പ്രോട്ടീൻ, ചർമ്മത്തിലെ കൊളാജന്റെ 70% ത്തിലധികം പേർ, 80% വരെ പെർമിസിൽ കൊളാജനാണ്. അതിനാൽ, ജീവജാലങ്ങളിലെ എക്സ്ട്രാസെലിയാർച്യുലാർ മാട്രിക്സിലെ ഒരു ഘടനാപരമായ പ്രോട്ടീൻ, സെൽ പുനർനിർമ്മാണത്തിൽ ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നതിനും സെൽ ഡിഫറൻഷനുമായി അടുത്ത ബന്ധം സ്ഥാപിക്കുന്നതിനും സെൽ വാർദ്ധക്യവുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.

ലോകത്തിലെ കൊളാജന്റെ പിതാവായ ഡോ. ബ്രാൻറ്റ്: വാർദ്ധക്യത്തിന്റെ എല്ലാ കാരണങ്ങളും കൊളാജന്റെ നഷ്ടത്തിൽ നിന്ന് വരുന്നു.

20 വയസ്സിനു ശേഷം, ഓരോ പത്ത് വർഷത്തിലും ചർമ്മത്തിന്റെ കട്ടിയും ആർത്തവവിരാമവും അഞ്ച് വർഷത്തിനുള്ളിൽ അവരുടെ കൊളാജന്റെ 30% നഷ്ടം, തുടർന്ന് വർഷം തോറും 1.13% നഷ്ടം.

പ്രായത്തിന്റെ വർദ്ധനയോടെ, കൊളാജൻ കുറയ്ക്കുക, ഫിബ്രോബ്ലാസ്റ്റ് പ്രവർത്തനത്തിന്റെ തകർച്ചയാണ് ചർമ്മത്തിന്റെ വാർദ്ധക്യത്തിനുള്ള താക്കോൽ. മറ്റൊരു പ്രധാന കാരണം ലൈറ്റ് വാർദ്ധക്യമാണ്, പ്രധാനമായും സൂര്യപ്രകാശവും അൾട്രാവയലറ്റ് കിരണങ്ങളും എക്സ്പോഷറിനെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു.

അതിനാൽ, കൂടുതൽ സൺസ്ക്രീനിനായി അപേക്ഷിക്കുക, നമ്മുടെ ചർമ്മത്തെ പരിപാലിക്കുന്നതിനും വാർദ്ധക്യത്തെ കാലതാമസം വരുത്താനുമുള്ള പ്രധാന ഘട്ടങ്ങളാണ് കുടകൾ കഴിക്കുക. കൊളാജൻ നഷ്ടം കൊളാജൻ നഷ്ടപ്പെടുക, അതായത് ചർമ്മത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്ന നെറ്റ് തകർച്ചയാണ്, ഹീറോണിക് ആസിഡും എലാസ്റ്റിൻ പ്രോട്ടീനും കുറയാൻ തുടങ്ങും. അതിനാൽ, ചർമ്മത്തിന് എത്ര പ്രധാനപ്പെട്ട കൊളാജൻ എത്ര പ്രധാനമാണെന്ന് നമുക്ക് കാണാൻ കഴിയും.

കൊളാജൻ അനുബന്ധമായി നൽകേണ്ടതിന്റെ ആവശ്യകതയെക്കുറിച്ച് ഞങ്ങൾ പരാമർശിക്കുമ്പോൾ, ട്രോട്ടറുകളും മത്സ്യബന്ധവും കഴിക്കുന്നത് നമ്മുടെ മനസ്സിൽ വരും. അവ കഴിക്കുന്നത് ഉപയോഗപ്രദമാണോ? ഉത്തരം ഉപയോഗപ്രദമാണ്, പക്ഷേ വ്യക്തമല്ല.

എന്തുകൊണ്ട്? ട്രോട്ടറുകളിൽ കൊളാജൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെങ്കിലും അവയിൽ മിക്കതും മാക്രോ-മോളിക്കുലാർ ആണ്, മാത്രമല്ല മത്സ്യബന്ധനം പോലെ തന്നെ.

കൊളാജൻ ഭക്ഷണത്തിലൂടെ എളുപ്പത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യുന്നില്ല, ആളുകൾ അനിമൽ പ്രോട്ടീനിൽ നിന്ന് കൊളാജൻ പെപ്റ്റിഡുകൾ ഉപയോഗിച്ച് പാഠാത്കരിക്കുന്ന പെപ്റ്റൈഡുകൾ പുറന്തള്ളുന്നു. കൊളാജൻ പെപ്റ്റൈഡിന്റെ തന്മാത്രാ ഭാരം കൊളാജനേക്കാൾ ചെറുതാണ്, മാത്രമല്ല ഇത് ആഗിരണം ചെയ്യാൻ എളുപ്പമാണ്.