മനുഷ്യ ശരീരത്തിലെ പ്രധാന പ്രോട്ടീനാണ് കൊളാജൻ, മനുഷ്യ ശരീരത്തിലെ പ്രോട്ടീന്റെ 30%, ചർമ്മത്തിൽ 70% കൊളാജൻ, 80% കൊളാജൻ ചർമ്മത്തിൽ.അതിനാൽ, ഇത് ജീവജാലങ്ങളിലെ എക്സ്ട്രാ സെല്ലുലാർ മാട്രിക്സിലെ ഒരു തരം ഘടനാപരമായ പ്രോട്ടീനാണ്, കൂടാതെ കോശ പുനരുൽപാദനത്തിൽ ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു, അതുപോലെ തന്നെ കോശ വ്യത്യാസം, കോശ വാർദ്ധക്യം എന്നിവയുമായി അടുത്ത ബന്ധമുണ്ട്.

ലോകത്തിലെ കൊളാജന്റെ പിതാവ് ഡോ. ബ്രാൻഡ്: വാർദ്ധക്യത്തിന്റെ എല്ലാ കാരണങ്ങളും കൊളാജന്റെ നഷ്ടത്തിൽ നിന്നാണ്.

20 വയസ്സിന് ശേഷം, ഓരോ പത്ത് വർഷത്തിലും ചർമ്മത്തിന്റെ കനം 7% കുറയുന്നു, ആർത്തവവിരാമത്തിന് ശേഷം അഞ്ച് വർഷത്തിനുള്ളിൽ സ്ത്രീകൾക്ക് അവരുടെ കൊളാജന്റെ 30% നഷ്ടപ്പെടുന്നു, തുടർന്ന് വർഷം തോറും 1.13% കുറയുന്നു.

പ്രായം കൂടുന്നതിനനുസരിച്ച്, കൊളാജന്റെ കുറവും ഫൈബ്രോബ്ലാസ്റ്റിന്റെ പ്രവർത്തനം കുറയുന്നതും ചർമ്മത്തിന്റെ വാർദ്ധക്യത്തിന്റെ താക്കോലാണ്.മറ്റൊരു പ്രധാന കാരണം നേരിയ വാർദ്ധക്യമാണ്, പ്രധാനമായും സൂര്യപ്രകാശവും അൾട്രാവയലറ്റ് രശ്മികളും ദീർഘകാലത്തേക്ക് ആവർത്തിച്ച് എക്സ്പോഷർ ചെയ്യുന്നതാണ്.

അതിനാൽ, കൂടുതൽ സൺസ്ക്രീൻ പ്രയോഗിക്കുക, കുട എടുക്കുക എന്നിവ നമ്മുടെ ചർമ്മത്തെ പരിപാലിക്കുന്നതിനും പ്രായമാകുന്നത് വൈകിപ്പിക്കുന്നതിനുമുള്ള പ്രധാന ഘട്ടങ്ങളാണ്.ഒരിക്കൽ കൊളാജൻ നഷ്ടം, അതായത് ചർമ്മത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്ന വല തകരുന്നു, ഹൈലൂറോണിക് ആസിഡും എലാസ്റ്റിൻ പ്രോട്ടീനും കുറയാൻ തുടങ്ങും.അതിനാൽ, ചർമ്മത്തിന് കൊളാജൻ എത്ര പ്രധാനമാണെന്ന് നമുക്ക് കാണാൻ കഴിയും.

കൊളാജൻ സപ്ലിമെന്റിന്റെ ആവശ്യകതയെക്കുറിച്ച് പറയുമ്പോൾ, ട്രോട്ടറുകളും മത്സ്യ പശയും കഴിക്കുന്നത് നമ്മുടെ മനസ്സിൽ വരും.അതിനാൽ അവ കഴിക്കുന്നത് ഉപയോഗപ്രദമാണോ? ഉത്തരം ഉപയോഗപ്രദമാണ്, പക്ഷേ വ്യക്തമല്ല.

എന്തുകൊണ്ട്?ട്രോട്ടറുകളിൽ കൊളാജൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെങ്കിലും, അവയിൽ ഭൂരിഭാഗവും മാക്രോ-മോളിക്യുലാർ ആണ്, മാത്രമല്ല ഇത് മനുഷ്യശരീരത്തിന് ആഗിരണം ചെയ്യാൻ പ്രയാസമാണ്. അതിനാൽ മത്സ്യ പശയുടെ കാരണം.

ഭക്ഷണത്തിലൂടെ കൊളാജൻ എളുപ്പത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടാത്തതിനാൽ, പ്രോട്ടീസ് ഡീഗ്രേഡേഷൻ ട്രീറ്റ്മെന്റ് ടെക്നോളജിയിലൂടെ ആളുകൾ മൃഗ പ്രോട്ടീനിൽ നിന്ന് കൊളാജൻ പെപ്റ്റൈഡുകൾ വേർതിരിച്ചെടുക്കാൻ തുടങ്ങി.കൊളാജൻ പെപ്റ്റൈഡിന്റെ തന്മാത്രാ ഭാരം കൊളാജനേക്കാൾ ചെറുതാണ്, ആഗിരണം ചെയ്യാൻ എളുപ്പമാണ്.