20-ാം നൂറ്റാണ്ടിന്റെ തുടക്കത്തിൽ, 1901-ൽ രസതന്ത്രത്തിനുള്ള നോബൽ സമ്മാനം നേടിയ എമിൽ ഫിഷർ, ആദ്യമായി ഗ്ലൈസിൻ ഡൈപെപ്റ്റൈഡ് കൃത്രിമമായി സമന്വയിപ്പിച്ചു, പെപ്റ്റൈഡിന്റെ യഥാർത്ഥ ഘടന അമൈഡ് അസ്ഥികളാൽ നിർമ്മിതമാണെന്ന് വെളിപ്പെടുത്തി.ഒരു വർഷത്തിനുശേഷം, അദ്ദേഹം വാക്ക് നിർദ്ദേശിച്ചു”പെപ്റ്റൈഡ്”, പെപ്റ്റൈഡിന്റെ ശാസ്ത്രീയ ഗവേഷണം ആരംഭിച്ചു.

അമിനോ ആസിഡുകൾ ഒരു കാലത്ത് ശരീരത്തിന്റെ ഏറ്റവും ചെറിയ യൂണിറ്റായി കണക്കാക്കപ്പെട്ടിരുന്നു'പ്രോട്ടീൻ ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ആഗിരണം, പെപ്റ്റൈഡുകൾ പ്രോട്ടീന്റെ ദ്വിതീയ വിഘടനമായി മാത്രമേ അംഗീകരിക്കപ്പെട്ടിട്ടുള്ളൂ.ശാസ്ത്രത്തിന്റെയും പോഷകങ്ങളുടെയും ദ്രുതഗതിയിലുള്ള വികാസത്തോടെ, പ്രോട്ടീൻ ദഹിപ്പിക്കപ്പെടുകയും വിഘടിപ്പിക്കപ്പെടുകയും ചെയ്ത ശേഷം, പല കേസുകളിലും, 2 മുതൽ 3 വരെ അമിനോ ആസിഡുകൾ അടങ്ങിയ ചെറിയ പെപ്റ്റൈഡുകൾ മനുഷ്യന്റെ ചെറുകുടലിൽ നേരിട്ട് ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നുവെന്നും, ആഗിരണം കാര്യക്ഷമത അതിനേക്കാൾ കൂടുതലാണെന്നും ശാസ്ത്രജ്ഞർ കണ്ടെത്തി. ഒറ്റ അമിനോ ആസിഡുകൾ.ചെറിയ പെപ്റ്റൈഡ് ജീവിതത്തിലെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട പദാർത്ഥങ്ങളിലൊന്നാണെന്ന് ആളുകൾ ക്രമേണ തിരിച്ചറിഞ്ഞു, അതിന്റെ പ്രവർത്തനം ശരീരത്തിന്റെ എല്ലാ ഭാഗങ്ങളിലും പങ്കെടുത്തു.

പെപ്റ്റൈഡ് അമിനോ ആസിഡിന്റെ പോളിമർ ആണ്, കൂടാതെ അമിനോ ആസിഡും പ്രോട്ടീനും തമ്മിലുള്ള ഒരു തരം സംയുക്തമാണ്, പെപ്റ്റൈഡ് ചെയിൻ വഴി പരസ്പരം ബന്ധിപ്പിക്കുന്ന രണ്ടോ അതിലധികമോ അമിനോ ആസിഡുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.അതിനാൽ, ഒരു പദത്തിൽ, പെപ്റ്റൈഡ് പ്രോട്ടീന്റെ അപൂർണ്ണമായ വിഘടന ഉൽപ്പന്നമാണെന്ന് നമുക്ക് കണക്കാക്കാം.

പെപ്റ്റൈഡ് ശൃംഖലയാൽ ബന്ധിപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന ഒരു നിശ്ചിത ക്രമത്തിൽ അമിനോ ആസിഡുകൾ അടങ്ങിയതാണ് പെപ്റ്റൈഡുകൾ.

അംഗീകൃത നാമകരണം അനുസരിച്ച്, ഇത് ഒലിഗോപെപ്റ്റൈഡുകൾ, പോളിപെപ്റ്റൈഡ്, പ്രോട്ടീൻ എന്നിങ്ങനെ തിരിച്ചിരിക്കുന്നു.

ഒലിഗോപെപ്റ്റൈഡ് 2-9 അമിനോ ആസിഡുകൾ ചേർന്നതാണ്.

പോളിപെപ്റ്റൈഡിൽ 10-50 അമിനോ ആസിഡുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

50-ലധികം അമിനോ ആസിഡുകൾ അടങ്ങിയ പെപ്റ്റൈഡ് ഡെറിവേറ്റീവാണ് പ്രോട്ടീൻ.

പ്രോട്ടീൻ ശരീരത്തിൽ പ്രവേശിക്കുമ്പോൾ, ദഹനനാളത്തിലെ ദഹന എൻസൈമുകളുടെ ഒരു പരമ്പരയുടെ പ്രവർത്തനത്തിൽ, അത് പോളിപെപ്റ്റൈഡ്, ഒലിഗോപെപ്റ്റൈഡ് എന്നിവയായി ദഹിപ്പിക്കപ്പെടുകയും ഒടുവിൽ സ്വതന്ത്ര അമിനോ ആസിഡുകളായി വിഘടിപ്പിക്കുകയും പ്രോട്ടീനിലേക്ക് ശരീരം ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുകയും ചെയ്യും. സ്വതന്ത്ര അമിനോ ആസിഡുകളുടെ രൂപത്തിലാണ് ചെയ്യുന്നത്.

ആധുനിക ബയോളജിക്കൽ സയൻസിന്റെയും പോഷകങ്ങളുടെയും ദ്രുതഗതിയിലുള്ള വികാസത്തോടെ, ഒലിഗോപെപ്റ്റൈഡിന് പൂർണ്ണമായും കുടലിൽ ആഗിരണം ചെയ്യാൻ കഴിയുമെന്ന് ശാസ്ത്രജ്ഞർ കണ്ടെത്തി, ക്രമേണ ആളുകൾ ഒലിഗോപെപ്റ്റൈഡ് ടൈപ്പ് I ഉം ടൈപ്പ് II വാഹകരും വിജയകരമായി ക്ലോൺ ചെയ്തു.

ഒലിഗോപെപ്റ്റൈഡിന് സവിശേഷമായ ആഗിരണ സംവിധാനമുണ്ടെന്ന് ശാസ്ത്രീയ ഗവേഷണം കണ്ടെത്തി:

1. ദഹനം കൂടാതെ നേരിട്ട് ആഗിരണം.അതിന്റെ ഉപരിതലത്തിൽ ഒരു സംരക്ഷിത ഫിലിം ഉണ്ട്, അത് മനുഷ്യന്റെ ദഹനവ്യവസ്ഥയിലെ എൻസൈമുകളുടെ ഒരു പരമ്പരയിലൂടെ എൻസൈമാറ്റിക് ഹൈഡ്രോളിസിസിന് വിധേയമാകില്ല, കൂടാതെ പൂർണ്ണമായ രൂപത്തിൽ ചെറുകുടലിൽ നേരിട്ട് പ്രവേശിക്കുകയും ചെറുകുടൽ ആഗിരണം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു.

2. പെട്ടെന്നുള്ള ആഗിരണം.മാലിന്യമോ വിസർജ്ജ്യമോ ഇല്ലാതെ, കേടായ കോശങ്ങൾ നന്നാക്കുക.

3. കാരിയറിന്റെ പാലമായി.ശരീരത്തിലെ കോശങ്ങളിലേക്കും അവയവങ്ങളിലേക്കും ഓർഗനൈസേഷനുകളിലേക്കും എല്ലാത്തരം പോഷകങ്ങളും കൈമാറുക.

വൈദ്യസഹായം, ഭക്ഷണം, സൗന്ദര്യവർദ്ധകവസ്തുക്കൾ തുടങ്ങിയ നിരവധി മേഖലകളിൽ ഇത് വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കപ്പെടുന്നു, എളുപ്പത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യാവുന്നതും സമ്പന്നമായ പോഷകങ്ങളും വിവിധ ഫിസിയോളജിക്കൽ ഇഫക്റ്റുകളും ഉള്ളതിനാൽ ഇത് ഹൈടെക് മേഖലയിലെ പുതിയ ചൂടുള്ള പോയിന്റായി മാറുന്നു.ദേശീയ ഉത്തേജക നിയന്ത്രണ അനാലിസിസ് ഓർഗനൈസേഷൻ അത്ലറ്റുകൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാൻ സുരക്ഷിതമായ ഉൽപ്പന്നമായി ചെറിയ മോളിക്യൂൾ പെപ്റ്റൈഡ് അംഗീകരിച്ചിട്ടുണ്ട്, പീപ്പിൾസ് ലിബറേഷൻ ആർമി എയ്ത്ത് വൺ ഇൻഡസ്ട്രിയൽ ബ്രിഗേഡ് ചെറിയ തന്മാത്ര പെപ്റ്റൈഡുകൾ എടുക്കുന്നു.മുൻകാലങ്ങളിൽ അത്‌ലറ്റുകൾ ഉപയോഗിച്ചിരുന്ന എനർജി ബാറുകൾക്ക് പകരം ചെറിയ തന്മാത്ര പെപ്റ്റൈഡുകൾ വന്നിട്ടുണ്ട്.ഉയർന്ന തീവ്രതയുള്ള മത്സര പരിശീലനത്തിന് ശേഷം, ഒരു കപ്പ് ചെറിയ മോളിക്യൂൾ പെപ്റ്റൈഡുകൾ കുടിക്കുന്നത് എനർജി ബാറുകളേക്കാൾ ശാരീരിക ക്ഷമത വീണ്ടെടുക്കുന്നതിനും ആരോഗ്യം നിലനിർത്തുന്നതിനും നല്ലതാണ്.പ്രത്യേകിച്ച് പേശികൾക്കും അസ്ഥികൾക്കും കേടുപാടുകൾ സംഭവിച്ചാൽ, ചെറിയ തന്മാത്ര പെപ്റ്റൈഡുകളുടെ അറ്റകുറ്റപ്പണി പ്രവർത്തനം മാറ്റാനാകാത്തതാണ്.