എന്താണ് maltodextrin, maltodextrin ആണ് പഞ്ചസാര നിറഞ്ഞത്?
അന്നജത്തിൽ നിന്ന് ഉരുത്തിരിഞ്ഞ ഒരു വൈവിധ്യമാർന്നതും വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നതുമായ ഒരു ഭക്ഷണ സങ്കേതമാണ് മാൾട്ടോഡെക്സ്റ്റ്രിൻ. പലതരം സംസ്കരിച്ച ഭക്ഷണങ്ങളിലും പാനീയങ്ങളിലും ഇത് സാധാരണയായി കാണപ്പെടുന്നു, ഇത് കട്ടിയുള്ള ഏജന്റ്, ഒരു സ്റ്റെപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ മധുരപലഹാരം പോലുള്ള വിവിധ പ്രവർത്തനങ്ങൾ നൽകുന്നു. റാഡും ഫുഡ് ഗ്രേഡും ഉൾപ്പെടെ വ്യത്യസ്ത രൂപങ്ങളിൽ മാൾട്ടോഡെക്സ്റ്റ്രിൻ ലഭ്യമാണ്, ഇത് ഭക്ഷ്യ വ്യവസായത്തിലെ ഒരു പ്രധാന ഘടകമാക്കി മാറ്റുന്നു.
Maltodextrinജലവിശ്ലേഷണത്തിന്റെ പ്രക്രിയയിലൂടെയാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, അത് ഗ്ലൂക്കോസ് തന്മാത്രകളുടെ കുറഞ്ഞ ശൃംഖലകളാക്കി മാറ്റി. ഈ പ്രക്രിയ എളുപ്പത്തിൽ ദഹിപ്പിക്കാവുന്ന ലയിക്കുന്ന വെളുത്ത പൊടിക്ക് കാരണമാകുന്നു. ന്യൂട്രൽ രുചിയും മികച്ച വാചകവും കാരണം, നിരവധി ഭക്ഷ്യ ഉൽപന്നങ്ങളിൽ അനുയോജ്യമായ ഘടനയാണ് മാൾട്ടോഡെക്സ്റ്റ്രിൻ, ഇത് എളുപ്പത്തിലുള്ള സംയോജനത്തിനായി അനുവദിക്കുകയും അന്തിമ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ മൊത്തത്തിലുള്ള നിലവാരം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
അത് പഞ്ചസാര നിറഞ്ഞതാണോ എന്നതാണ് maltodextrin നെക്കുറിച്ചുള്ള തെറ്റിദ്ധാരണകളിൽ ഒന്ന്. മാൾട്ടോഡെക്സ്റ്റ്രിൻ ഒരു പോളിസക്ചമരൈഡാണെങ്കിലും ഇതിനെ പഞ്ചസാരയായി തരംതിരിക്കപ്പെടുന്നില്ല. എന്നിരുന്നാലും, മാൾട്ടോഡെക്സ്റ്റ്രിൻ വേഗത്തിൽ ശരീരം ഗ്ലൂക്കോസിലേക്ക് തകർന്നിട്ടുണ്ടെന്ന കാര്യം ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്, രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് അതിവേഗം വർദ്ധിക്കുന്നു. ഈ സ്വഭാവം ഉയർന്ന ഗ്ലൈസെമിക് സൂചിക കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ആക്കുന്നു.
പ്രമേഹമുള്ള വ്യക്തികൾ അല്ലെങ്കിൽ സ്ഥിരതയുള്ള രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിലനിർത്താൻ ശ്രമിക്കുന്നവർക്കായി, മാൾട്ടോഡെക്സ്റ്റ്രിൻ കഴിക്കുന്നത് നിരീക്ഷിക്കുന്നത് നിർണായകമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, അത്ലറ്റുകൾക്കോ വ്യക്തിഗത ഉറവിടങ്ങൾ ആവശ്യമുള്ള മാൾട്ടോഡെക്സ്റ്റ്രിൻ പൊടി, ശാരീരിക പ്രവർത്തനങ്ങളിൽ ശരീരത്തിന്റെ ദ്രുതഗതിയിലുള്ള ആഗിരണം ചെയ്യുകയും വിനിയോഗവും കാരണം അനുകൂലമാണ്.
As എന്ന നിലയിൽ maltodextrin ന്റെ ഉപയോഗംമധു മധുനഅഭിസംബോധന ചെയ്യേണ്ട മറ്റൊരു വശമാണ്. മാൾട്ടോഡെക്സ്റ്റ്രിൻ നേരിയ മധുരമുള്ള രുചി ലഭിക്കുമെന്നത് ശരിയാണെങ്കിലും, ഇത് ടേബിൾ പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽ ഉയർന്ന ഫ്രക്ടോസ് കോൺ സിറപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ഉയർന്ന ഫ്രക്ടോസ് കോൺ സിറപ്പ് പോലുള്ള മറ്റ് ബദൽ മധുരപലഹാരങ്ങൾ പോലെയല്ല. വാസ്തവത്തിൽ, ഒരു ഉൽപ്പന്നത്തിലെ ആവശ്യമുള്ള നില നേടുന്നതിന് മാൾട്ടോഡെക്സ്റ്റ്രിൻ മറ്റ് മധുരപലഹാരങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്.
പോലുള്ള ചില ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഞങ്ങളുടെ കമ്പനിയിലെ മധുരപലഹാരത്തിൽ പെടുന്നു
മാൾട്ടോഡെക്സ്റ്റ്രിൻ അതിന്റെ പ്രവർത്തനവും വൈദഗ്ധ്യവും കാരണം ഭക്ഷ്യ വ്യവസായത്തിലെ പ്രയോജനകരമായ ഒരു ഘടകമായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു. കട്ടിയുള്ള ഏജന്റായി, സൂപ്പുകൾ, സോസുകൾ, സാലഡ് ഡ്രെസ്സിംഗ് പോലുള്ള ഭക്ഷണശാലകളുടെ ഘടനയും വായഫീലും മെച്ചപ്പെടുത്താൻ ഇത് സഹായിക്കുന്നു. കൂടാതെ, ഇത് ഒരു സ്റ്റെബിലൈസറായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു, ചേരുവകൾ പ്രോസസ് ചെയ്ത ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ആയുസ്സ് വേർപെടുത്തുകയും വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
Maltodextrin പൊടിപ്രത്യേകിച്ചും, സ്പോർട്സ് പോഷകാഹാര ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. തീവ്രമായ ശാരീരിക പ്രവർത്തനങ്ങളിൽ അത്ലറ്റുകൾക്ക് അത്ലറ്റുകളോട് വേഗത്തിലും നിലനിധയായുള്ളതുമായ പ്രകൃതിക്ക് വേഗത്തിലും നിലനിർത്താത്തതുമായ ഒരു സൃഷ്ടി നൽകുന്നു. എളുപ്പത്തിൽ ലഭ്യമായ ഗ്ലൂക്കോസിനൊപ്പം പേശികൾക്ക് ഇന്ധനം നൽകുന്നതിലൂടെ മാൾട്ടോഡെക്സ്റ്റ്രിൻ സഹിഷ്ണുത വർദ്ധിപ്പിക്കാനും പ്രകടനം മെച്ചപ്പെടുത്താനും സഹായിക്കും.
കൂടാതെ, മാൾട്ടോഡെക്സ്റ്റ്രിൻ മറ്റ് ഭക്ഷ്യ അഡിറ്റീവുകൾക്കായി ഒരു കാരിയറായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു, ഒപ്പം സുഗന്ധങ്ങളും നിറങ്ങളും പോലുള്ള മറ്റ് ഭക്ഷ്യ അഡിറ്റീവുകൾക്കായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു. ഒരു ഉൽപ്പന്നത്തിലുടനീളം ഈ പദാർത്ഥങ്ങൾ ബന്ധിപ്പിക്കാനും വിതരണം ചെയ്യാനുമുള്ള കഴിവ് ഒരു ഉൽപ്പന്നത്തിലുടനീളം തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യുകയും അധിക ചേരുവകൾ സംയോജിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും.
മാൾട്ടോഡെക്സ്റ്റ്രിൻ സാധാരണയായി ഉപഭോഗത്തിന് സുരക്ഷിതമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നുവെന്ന് ഇത് സൂചിപ്പിക്കേണ്ടതാണ്. എന്നിരുന്നാലും, നിർദ്ദിഷ്ട ഭക്ഷണ ആവശ്യങ്ങളോ വ്യവസ്ഥകളോ ഉള്ള വ്യക്തികൾക്ക് അവരുടെ ആരോഗ്യ പ്രൊഫഷണലുകളുമായി ആലോചിക്കുകയും അവരുടെ കഴിക്കലിനെ നിരീക്ഷിക്കാൻ ഭക്ഷണം ലേബലുകൾ വായിക്കുകയും വേണം.
ഏതെങ്കിലും പോലെഭക്ഷ്യ അഡിറ്റീവ്, മോഡറേഷൻ പ്രധാനമാണ്. മാൾട്ടഡെക്ട്രിൻ അമിതമായ ഉപഭോഗമുള്ള പ്രധാന ആശങ്ക ഉയർന്ന ഗ്ലൈസെമിക് സൂചികയിൽ നിന്നാണ്. ഇത് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് അതിവേഗം ഒരു സ്പൈക്കിലേക്ക് നയിക്കും. ഒരാളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ മൊത്തത്തിലുള്ള പഞ്ചസാര ഉള്ളടക്കവും മിതമായി മാൾട്ടോഡെക്സ്റ്റ് ട്രിൻ കഴിക്കുന്നതിനും പ്രധാനമാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് സമതുലിതമായതും ആരോഗ്യകരവുമായ ജീവിതരീതി നിലനിർത്താൻ ശ്രമിക്കുന്നവർക്ക്.
ഉപസംഹാരമായി, ഭരണം ഭക്ഷ്യ ഇൻഡിയിൽ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിച്ച ഒരു ഭക്ഷണക്ഷരമാണ് മാൾട്ടോഡെക്സ്റ്റ്രിൻയുഎസ്ട, കട്ടിയുള്ള ഏജന്റ്, സ്റ്റെബിലൈസർ അല്ലെങ്കിൽ മധുരപലഹാരം പോലുള്ള വിവിധ പ്രവർത്തനങ്ങൾ വിളമ്പുന്നു. Maltodextrin തന്നെ പഞ്ചസാര നിറഞ്ഞതല്ലെങ്കിലും, ഇത് പെട്ടെന്ന് ശരീരം ഗ്ലൂക്കോസിലേക്ക് തകർന്നിരിക്കുന്നു, രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് അതിവേഗം വർദ്ധിക്കുന്നു. അത്ലറ്റുകൾക്ക് വേഗത്തിലും നിലനിധയായുള്ളതുമായ energy ർജ്ജം നൽകുന്നതിനായി അതിന്റെ ഉപയോഗങ്ങൾ ഭക്ഷണങ്ങളെയും വായഫീലും മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിൽ നിന്ന് പരിധി. മാൾട്ടഡെക്ട്രിൻ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും ഭക്ഷ്യ അഡിറ്റീവുകളുമായി അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുമ്പോൾ മോഡറേഷനും മനസിലാക്കുന്ന വ്യക്തിഗത ഭക്ഷണ ആവശ്യങ്ങളും നിർണായകമാണ്.
ഹൈനാൻ ഹുവയൻ കൊളാജൻMalTodextrinin ന്റെ ഒരു പ്രൊഫഷണൽ നിർമ്മാതാവും വിതരണക്കാരനുമാണ്, കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾ അറിയാൻ ഞങ്ങളുടെ വെബ്സൈറ്റ് സന്ദർശിക്കാൻ സ്വാഗതം.
വെബ്സൈറ്റ്:https://www.huayancoltagen.com/
ഞങ്ങളെ സമീപിക്കുക:hainanhuayan@china-collagen.com sales@china-collagen.com
പോസ്റ്റ് സമയം: സെപ്റ്റംബർ 21-2023
