മീൻ സ്കെയിലിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ചെടുത്ത കൊളാജൻ കൂടുതലും ഫ്രഷ് തിലാപ്പിയയാണ്, കാരണം തിലാപ്പിയ മത്സ്യം പ്രധാനമായും ഉയർന്ന താപനിലയും ശുദ്ധജലവുമുള്ള പ്രദേശത്താണ് നിലനിൽക്കുന്നത്, ഇതിന് ശക്തമായ ജീവിതമുണ്ട്, അതുപോലെ തന്നെ ബന്ദികളാക്കിയ അവസ്ഥയിൽ അതിന്റെ വളർച്ചയുടെ വേഗത ആഴക്കടലിനേക്കാൾ വളരെ വേഗതയുള്ളതാണ്. വേർതിരിച്ചെടുത്ത കൊളാജന്റെ വില ഗണ്യമായി കുറയ്ക്കുന്ന മത്സ്യം.
മത്സ്യത്തിന്റെ തൊലിയിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്ന കൊളാജൻ കൂടുതലും ആഴക്കടൽ കോഡാണ്.പസഫിക് സമുദ്രം, വടക്കൻ അറ്റ്ലാന്റിക് തുടങ്ങിയ തണുത്ത പ്രദേശങ്ങളിലാണ് കോഡ് പ്രധാനമായും ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നത്.കോഡിന് അങ്ങേയറ്റം അത്യാഗ്രഹമുണ്ട്, അത് ആഹ്ലാദകരമായ ദേശാടന മത്സ്യമാണ്, അതുപോലെ തന്നെ എല്ലാ വർഷവും ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും വലിയ മത്സ്യങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്, ഇതിന് നിർണായക പോഷകാഹാര മൂല്യവും സാമ്പത്തിക മൂല്യവുമുണ്ട്.ആഴക്കടൽ കോഡിന് സുരക്ഷയുടെ കാര്യത്തിൽ മൃഗരോഗങ്ങളും കൃത്രിമ മയക്കുമരുന്ന് അവശിഷ്ടങ്ങളും പോലുള്ള ഭീഷണികളൊന്നുമില്ല, കൂടാതെ ഇതിന് സവിശേഷമായ ആന്റിഫ്രീസ് പ്രോട്ടീനുമുണ്ട്, അതിനാൽ, ഇത് ലോകത്തിലെ സ്ത്രീകൾക്കിടയിൽ ഏറ്റവും പ്രചാരമുള്ള മത്സ്യ കൊളാജൻ പെപ്റ്റൈഡാണ്.